FULLBOOKET: Kurs i festmiddag

Vi  inviterer inn til vårt univers og viser hvordan vi planlegger og gjennomfører en gjennomført festmiddag for gode venner.

Du får innsikt i alt fra planlegging, prepp og smarte forberedelser til gjennomføring og nøye utvalgte vinanbefalinger.

Kvelden avsluttes med at vi sammen nyter festmiddagen – med tilpassede drikke som løfter opplevelsen ytterligere.

Kurs + festmiddag og drikke kr 2250.-

Kurset tar ca. 5 timer og vil foregå på Ást

Kurs i sauser

Etter flere vellykkede kurs og stor etterspørsel i etterkant så gjentar vi suksessen med flere kurs i sauser. Kjøkkensjef Ola Kinserdal tar dere med bak kulissene og viser dere hvordan våre beste og mest ikoniske sauser lages, alt fra grunnsteinene til den siste finishen på både kalde og varme sauser.Deltagere får en liten matbit, og fullstendig kompendium med oppskrifter og fremgangsmåte for de ulike stegene av kurset.Kurset tar ca. 4-5 timer og vil foregå på Ást.

Dato: t kl 16:30
Kursavgift: 1450.- p.p.

Påmelding: booking@grandkvartalet.com

Torsdagssmaking: Australia

Ukas tema: Australia
Vert: Henrik Falkensten

Denne torsdagen reiser vi til Australia – et vinland kjent for både kraftfulle klassikere og spennende, moderne vinstiler. Vi utforsker noen av landets viktigste vinregioner, druesorter og hva som gjør australsk vin så mangfoldig og interessant.
Vi smaker oss gjennom ulike uttrykk fra landet, med fokus på gode viner, spennende smaksopplevelser og hyggelig stemning rundt bordet.

For de som ønsker, vil det være mulighet til å fylle ut smakeark underveis.

‍Tre smakeglass
Pris: 395,-

‍Velkommen til en hyggelig torsdagskveld med Australia i glasset!

Champagnelunsj

Endelig lørdag! Vi jazzer opp stemninga og ønsker dere velkomne til lørdagslunsj.

Champagne med en tilpasset treretters meny til 695,-Det finnes alltid en grunn til å feire, om det så er livet i seg selv! Ta med deg gode venner, kolleger eller kjæresten og nyt ettermiddagen på Attrå.

Påmelding HER.

Torsdagssmaking: California

Ukas tema: California
Vert: Henrik Falkensten

I desember tar vi turen over Atlanteren til California – et av USAs mest spennende og innflytelsesrike vinområder. Vi utforsker hva som kjennetegner californisk vin, fra solrike vinmarker og klassiske druesorter til ulike regioner og stiler.
Vi smaker oss gjennom et utvalg viner som viser bredden i California, og setter fokus på gode smaksopplevelser, spennende historier og hyggelig stemning i førjulstiden.

For de som ønsker, vil det være mulighet til å fylle ut smakeark underveis.

‍Tre smakeglass
Pris: 395,-

‍Velkommen til en hyggelig førjulskveld med California i glasset!

Winemakers Dinner med Sigurd Wongraven

Attrå Restaurant inviterer til en helt spesiell mat- og vinopplevelse!

Den 17. desember får vi besøk av Sigurd Wongraven – kjent som frontfigur i det norske black metal-bandet Satyricon, og i dag en av Norges mest markante vinpersonligheter.

Gjennom de siste 16 årene har Wongraven bygget opp et vinunivers med et kompromissløst fokus på kvalitet, håndverk og gode smaksopplevelser.

Denne kvelden inviterer vi deg til å bli bedre kjent med Wongravens verden, gjennom spennende viner, hans karakteristiske saison-øl og en helt nylansert vin.

Våre kokker på Attrå har satt sammen en eksklusiv 5-retters meny, nøye komponert for å fremheve og komplimentere smakene og karakteren i drikkene som serveres.

Pris: 1 995 kr per person, inkludert 5-retters meny og Wongraven vinpakke.

Julelunsj

Gi førjulstiden en pause.

Inviter kollegaene, vennegjengen eller noen du vil spise ekstra godt med til julelunsj på Attrå.

Vi serverer en 3-retters meny med sesongens råvarer og smaker som hører julen til.

695,- per person.

Påmelding HER.